”REDES SOCIALES ZEFIRO”
La elección de las redes sociales como medio de difusión del Proyecto Roberto responde a su capacidad para comunicar de forma directa, accesible y de amplio alcance, características que otros medios tradicionales no ofrecen con la misma efectividad. Plataformas como Instagram y TikTok permiten la distribución inmediata de contenido audiovisual, facilitando la narración de historias reales a través de imágenes, videos y testimonios que reflejan la vida cotidiana de la comunidad.
REDES SOCIALES
El uso de redes sociales representa una alternativa económicamente viable y sostenible, especialmente para comunidades que dependen de recursos limitados. La producción y difusión de contenido digital requiere una inversión significativamente menor en comparación con otros medios, al mismo tiempo que permite adaptar los mensajes a distintos públicos y evaluar su impacto mediante métricas claras.
Contenido indispensable
• Dónde se ubica el CDC y a quién atiende.
• Por qué la sostenibilidad financiera es urgente.
• Qué hace “Semillas con Causa” para diversificar ingresos.
• Cómo puede apoyar cada público (donar, aliarse, asistir, comprar).
Bazar Zéfiro: Productos con historia y causa. Cada compra apoya la sostenibilidad del CDC Chamontoya.
La cocina toma la palabra 🎤
Aquí, la cocina ha dejado de ser solo técnica para convertirse en un impulsor de causas sociales. Seguimos diseñando, probando y ejecutando proyectos que buscan transformar nuestra realidad a través de los sabores y la cultura.
Trabajando de la mano de Proyecto Roberto y las Mujeres Semilla.
Nuestra trayectoria en movimiento
Lo que comenzó como una inquietud en nuestras redes sociales, se ha materializado en cada taller y cada platillo. En Zéfiro Gastrosocial, documentamos el día a día de esta evolución: desde la selección de ingredientes locales hasta las sonrisas de las mujeres semilla al dominar una nueva técnica.
El esfuerzo y el trabajo se reflejaron día con día, cada paso fue dado por un bien común, lluvias de ideas, planeaciones, pruebas piloto, aciertos y errores, pero al final…
¡Se logró!
Todo tenía fecha y hora establecidos, todo el esfuerzo se vería reflejado en el XIX Foro de Cocina Mexicana, que se llevó a cabo los días 21 y 22 de abril. La responsabilidad para el equipo de redes sociales fue mucha y por eso se decidió poner manos a la obra.
xix fORO DE cOCINA MEXICANA
El día llegó y el Bazar Zéfiro estaba listo para recibirte.
Entre ponencias y nuevos aprendizajes, todo cobro vida
Las mujeres semilla estaban preparadas.
Productos deliciosos.
Y el lanzamiento del recetario narrativo “raíces y recetas”.
Así se vivió el Foro de cocina mexicana, te esperamos en el 2027
METODOLOGÍA APLICADA
El equipo trabajó en cuatro fases: investigación de estrategias de contenido, planeación y calendarización de publicaciones, producción y edición audiovisual, y evaluación de métricas e interacciones. Se utilizaron celulares, tablets, computadoras, micrófonos, programas de edición digital e inteligencia artificial. Las principales decisiones fueron emplear formatos cortos como reels e historias, usar lenguaje accesible y priorizar contenido emocional y dinámico para aumentar el alcance orgánico.
ACTIVIDADES REALIZADAS
Primero se investigaron tendencias y estrategias de redes sociales. Posteriormente se realizaron visitas al Centro de Desarrollo Comunitario y al Laboratorio Zéfiro para grabar fotografías, reels y entrevistas. Después se editaron y publicaron contenidos en Instagram y TikTok. Finalmente, se analizaron métricas, comentarios e interacciones para evaluar resultados y realizar ajustes al contenido.
RESULTADOS
Se logró fortalecer la presencia digital del CDC mediante 49 publicaciones y más de 127 mil visualizaciones acumuladas. Se observó mayor interés del público hacia las actividades comunitarias y gastronómicas, así como participación activa mediante mensajes y comentarios. El equipo aprendió la importancia de la organización, la comunicación constante, el uso de contenido audiovisual dinámico y la planeación estratégica en redes sociales.
En el mes de marzo.
De marzo y abril.
En el tiempo total de existencia de la página.
IMPACTO SOCIAL
El proyecto incrementó la visibilidad del CDC y sensibilizó al público sobre la gastronomía social y el trabajo comunitario en Chamontoya. También fortaleció la participación de la comunidad y permitió generar conexiones con posibles colaboradores y donadores mediante redes sociales.
NUESTRA REFLEXIÓN
Funcionó adecuadamente la constancia en publicaciones, el uso de reels dinámicos y la participación directa de la comunidad. Se mejoraría la organización del tiempo, la capacitación en edición, así como la calendarización de contenidos. El equipo aprendió que la planificación, la comunicación y el uso estratégico de herramientas digitales son fundamentales para el éxito de un proyecto social.
